Cozinha da Família Schahin-Abdalla

Receitas

Mousse de Salsão 

Livro de Receitas de: Vivian Abdalla Hannud
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(Dona Odila)

1 salsão (a parte branca)
1 ricota
½ vidro de maionese Hellmans médio
2 colheres (sopa) bem cheia de picles picadinho
1 caixinha de gelatina Royal limão

Tirar a fibra do salsão, picar a ricota, o picles, dissolver a gelatina, bater tudo no liquidificador e enformar.
Quando desenformar, enfeitar com salame.