Livro de Receitas de: Vivian Abdalla Hannud
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Miolo de 1 filet mignon
Molho branco com espinafre
Massa folhada tipo Arosa
Fritar a carne na manteiga ou margarina até ficar dourado. Enquanto isto, fazer 1 molho branco com espinafre.
Estender 1 massa Arosa colocar o espinafre, o filet mignon, fechar a massa como 1 rocambole, levar ao forno.